Hornos combinados y de alta velocidad

SELF COOKING CENTER MODELO SCC WE 101G MARCA RATIONAL

SELF COOKING CENTER MODELO SCC WE 101G MARCA RATIONAL Image

Whitefficiency® significa sacar el máximo del equipo: tiempo, energía, agua, espacio o materia prima
Minimiza el consumo de energía, agua, espacio y tiempo
Minimiza la producción de merma
Reduce el consumo de materia prima
Garantiza la alta y constante calidad de las comidas.
7 niveles de cocción
Control de tiempo
Vaporizador combinado: vapor 30°C a 130°C, aire caliente 30°C a 300°C, combinación de vapor y aire caliente 30°C a 300°C
Regulación de humedad porcentual
Auto configurable
Pantalla táctil
Auto limpieza y programa de limpieza manual
Bandeja recoge gotas
Patas de altura regulable
Capacidad: 10 bandejas
Potencia: 19.1kW
Peso: 155 kg
Comidas por día: hasta 150
Medidas: 845 mm frente X 775 mm fondo X 1042 mm altura

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Whitefficiency® significa sacar el máximo del equipo: tiempo, energía, agua, espacio o materia prima
Minimiza el consumo de energía, agua, espacio y tiempo
Minimiza la producción de merma
Reduce el consumo de materia prima
Garantiza la alta y constante calidad de las comidas.
7 niveles de cocción
Control de tiempo
Vaporizador combinado: vapor 30°C a 130°C, aire caliente 30°C a 300°C, combinación de vapor y aire caliente 30°C a 300°C
Regulación de humedad porcentual
Auto configurable
Pantalla táctil
Auto limpieza y programa de limpieza manual
Bandeja recoge gotas
Patas de altura regulable
Capacidad: 10 bandejas
Potencia: 19.1kW
Peso: 155 kg
Comidas por día: hasta 150
Medidas: 845 mm frente X 775 mm fondo X 1042 mm altura